1. Kiểm soát độ ẩm của nguyên liệu thô đầu vào
Độ ẩm là một chỉ số quan trọng để bảo quản an toàn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Độ ẩm cao dễ gây ô nhiễm nấm mốc, côn trùng, sinh ra một lượng lớn độc tố nấm mốc, làm giảm chất lượng thức ăn, gây bệnh cho gia súc, gia cầm. Trong trường hợp bình thường, khi độ ẩm thấp hơn 10% đến 13%, sự sản sinh của hầu hết các vi sinh vật và côn trùng có thể bị ức chế.
Nhiều nguyên liệu thô không thể được sấy khô vì lý do kinh tế. Vì vậy, độ ẩm của nguyên liệu nhập vào phải được kiểm soát chặt chẽ, hoặc sử dụng chất chống ẩm mốc để khống chế sự phát triển của nấm mốc cũng là một biện pháp hữu hiệu. Các chất chống nấm không thể loại bỏ các độc tố nấm mốc hiện có trong nguyên liệu, vì vậy các biện pháp kiểm soát nấm mốc phải được xây dựng trước khi xảy ra nhiễm nấm mốc.
2. Kho nguyên liệu phải thông thoáng, khô ráo, tránh ánh sáng.
Thông thoáng, khô ráo và tránh ánh sáng là những điều kiện mà kho nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cần phải có. Sự sinh sản và phát triển nhanh chóng của nấm mốc bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ ẩm. Khi nhiệt độ và độ ẩm quá cao, nấm mốc sẽ sinh sôi và nảy nở nhanh chóng, tạo ra một lượng lớn độc tố nấm mốc, làm thức ăn bị hư hỏng. phẩm chất. Do đó, độ ẩm trong kho nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cần được kiểm soát dưới 65%. Việc tránh ánh sáng là để đảm bảo chất dinh dưỡng của thức ăn không bị phá hủy. Để giảm độ ẩm trong kho, một số biện pháp hữu hiệu có thể được thực hiện để thay đổi nó, chẳng hạn như phương pháp bảo quản và thiết kế nhà kho.
3. Khử trùng và kiểm soát dịch hại
Nguyên liệu để trong kho rất dễ bị nhiễm bẩn bởi côn trùng. Ngoài việc cắn thức ăn bị ô nhiễm, côn trùng cũng có thể làm tăng nhiệt độ và độ ẩm. Côn trùng rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ. Nhiệt độ thích hợp nhất cho sự sinh sản của côn trùng là khoảng 29 ° C. Khi nhiệt độ thấp hơn 15,5 ° C, quá trình sinh sản diễn ra rất chậm hoặc thậm chí dừng lại. Khi nhiệt độ cao từ 41 ° C trở lên, nấm khó sinh trưởng và sinh sản, hầu như không có. Vì vậy, phải thường xuyên diệt côn trùng để đảm bảo thời gian bảo quản thức ăn.
Vi sinh vật cũng là con đường gây ô nhiễm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, chẳng hạn như thức ăn đạm động vật như nhộng tằm, bột thịt và bột xương, bột cá và bột xương. Những nguyên liệu thô dễ bị ô nhiễm và bị vi sinh vật xâm nhập này có thể được đậy kín và xông hơi bằng dung dịch fomanđehit và thuốc tím thường xuyên. Đạt được hiệu quả phòng ngừa và diệt côn trùng.
4. Đóng chặt mỡ và bổ sung chất chống oxy hóa
Là nguyên liệu cung cấp năng lượng, chất béo chứa nhiều axit béo không no rất cao và dễ bị oxy hóa. Để ngăn không bị ôxy hóa và gây ôi thiu trong quá trình bảo quản, trước hết phải tìm ra nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng ôi thiu do ôxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sở dĩ mỡ dễ bị oxy hóa, ôi thiu là do sự thay đổi của điều kiện môi trường như thay đổi ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm sẽ gây ra hiện tượng ôi thiu do oxy hóa. Dầu và mỡ nguyên liệu thức ăn chăn nuôi có hàm lượng protein, vitamin và chất béo cao, bề mặt của chúng không có lớp bảo vệ. Khi có ánh sáng mạnh, nó sẽ nhanh chóng bị oxy hóa và bị ôi thiu dưới nhiệt độ cao và độ ẩm cao.Vì vậy, tránh ánh sáng, nhiệt độ thấp và độ ẩm thấp cũng là một trong những biện pháp chính để ngăn ngừa sự biến chất của thành phần thức ăn chăn nuôi béo. Ngoài ra, có thể bổ sung chất chống oxy hóa vào một số thành phần thức ăn chăn nuôi béo để ngăn chặn quá trình oxy hóa xảy ra cũng là một phương pháp hữu hiệu.
5. Duy trì tính toàn vẹn về độ chi tiết của các thành phần thức ăn chăn nuôi
Đối với một số loại thức ăn dạng hạt, để tránh thất thoát chất dinh dưỡng trong thức ăn trong quá trình bảo quản, cần duy trì độ nguyên vẹn của cỡ hạt, không nghiền hoặc sàng, vì độ nghiền càng cao thì tổn thất càng nghiêm trọng. chất dinh dưỡng. Duy trì các đặc tính riêng của nó, sao cho hàm lượng các chất dinh dưỡng của chính nó, chẳng hạn như protein, vitamin và chất béo, không thay đổi. Điều này cũng đảm bảo tốt hơn sự an toàn của sản xuất thức ăn chăn nuôi và đảm bảo cho gia súc và gia cầm phát triển khỏe mạnh.
