Kho bảo quản ngô cần có tính năng kín gió, thông gió, cách nhiệt, chống ẩm tốt, không dột từ trên xuống dưới không ẩm ướt, có đầy đủ các phương tiện ba chống, dung tích kho không được. quá lớn.
Các công việc chính trong quá trình nhập kho ngô:
1. Kiểm soát chất lượng kho bãi và kiểm soát hợp lý chiều cao xếp hàng
Theo chiến lược thu mua và bảo quản ngô, việc kiểm tra chất lượng ngô nhập kho được kiểm soát chặt chẽ, đồng thời áp dụng và lưu trữ năm nguyên tắc riêng biệt "độ ẩm khác nhau, cấp độ khác nhau, giống khác nhau, độ tuổi khác nhau, côn trùng và không có côn trùng" riêng biệt theo những cách khác nhau. Những sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về độ ẩm an toàn cần được niêm phong ngay sau khi đầy; Ngô có độ ẩm cao không đạt yêu cầu được tạm trữ theo nguyên tắc “độ ẩm càng cao tạp chất càng nhiều, chiều cao đống ủ giảm tương ứng”.
2. Kiểm soát chặt chẽ sự chênh lệch độ ẩm và chênh lệch nhiệt độ theo lô
Đối với ngô được bảo quản trong cùng một kho ở các thời điểm khác nhau và trong các lô khác nhau, cần kiểm soát chặt chẽ sự khác biệt về hàm lượng nước của các lô khác nhau. Nói chung, sự chênh lệch về hàm lượng nước cần được kiểm soát trong vòng 1. Ngay cả khi hàm lượng nước trung bình nằm trong mực nước an toàn, sự chênh lệch về hàm lượng nước không được vượt quá 2. Đối với những ngôi nhà gỗ cao và lớn có thời gian lưu trữ lâu và chênh lệch nhiệt độ lớn, khoảng cách giữa người và hạt vào ban đêm có thể được sử dụng để cân bằng sự chênh lệch nhiệt độ của đống hạt bằng phương pháp thông gió cơ học để ngăn ngừa sự ngưng tụ bên trong.
3. Kiểm soát hàm lượng tạp chất trong đống ngũ cốc
Hàm lượng tạp chất trong đống hạt ảnh hưởng trực tiếp đến tác dụng của thông gió cơ học và xông hơi. Hàm lượng tạp chất lớn sẽ làm tăng sức cản thông gió, không có lợi cho sự xâm nhập của các tác nhân hóa học. Đặc biệt, sự tích tụ của các tạp chất hữu cơ có thể dễ dàng hút ẩm và làm cho vi sinh vật và sâu bệnh sinh sôi, đồng thời tạo ra các vùng nhiệt độ cao trong đống hạt. Vì lý do này, các tạp chất ngô phải được kiểm soát chặt chẽ dưới 1.
4. Chú ý đến việc bảo trì thiết bị bảo quản và theo dõi tình trạng hạt
Sử dụng lợi thế của các phương tiện bảo quản để đảm bảo rằng hệ thống thông gió không bị tắc nghẽn, và hệ thống giám sát được sử dụng một cách có mục tiêu để giám sát việc lưu trữ ngũ cốc bất kỳ lúc nào và có những điều chỉnh kịp thời.
Quản lý an toàn sau khi bảo quản ngô:
1. Làm tốt công tác theo dõi, ghi chép tình trạng hạt, xử lý kịp thời
Sau khi kho ngô hoàn thành, phải khẩn trương triển khai hệ thống đo nhiệt độ, độ ẩm, tổ chức nhân lực điều tra tổng hợp toàn diện tình hình hạt, lấy mẫu điểm cố định phân vùng, phân lớp, phát hiện độ ẩm, côn trùng gây hại và các loại chất lượng. các chỉ số của hạt, và thực hiện tốt hồ sơ tình hình hạt cơ bản của. Tăng điểm phát hiện nhiệt độ và tăng tần suất phát hiện nhiệt độ ở những vùng có hàm lượng nước cao, tích tụ nhiều tạp chất, vùng xuất hiện sâu bệnh để đảm bảo phát hiện và xử lý kịp thời các tình trạng bất thường của hạt.
2. Theo điều kiện thực tế, làm mát và thông gió một cách khoa học
Đối với ngô có chênh lệch nhiệt độ lớn, độ ẩm cao, không bảo quản an toàn cần lập phương án thông gió khoa học, hợp lý, nắm bắt đúng thời điểm thông gió, sử dụng các biện pháp, phương pháp thông gió hợp lý để nâng cao hiệu quả thông gió, tránh ngưng tụ. và nhiệt.
3. Làm tốt công tác cách nhiệt, xông hơi khử trùng tuần hoàn vào thời điểm thích hợp
Đối với ngô hè, sau khi nhập kho, đống thóc cần được che đậy, đậy kín trước khi nhiệt độ tăng cao. Khi nhiệt độ hạt đạt 15 ℃ hoặc cao hơn, nên tiến hành xông hơi bằng hóa chất để ức chế sự sinh sản của côn trùng và nấm mốc. Trang bị nhà kho có hệ thống khử trùng tuần hoàn và kín gió tốt, độ ẩm ngô nằm trong độ ẩm an toàn, áp dụng liều lượng 2 g ~ 3 g / m 3. Đối với các silo chứa hạt được làm kín hoặc phủ bằng màng, cần đặc biệt chú ý kiểm tra tình trạng hạt phía trên sau khi hun trùng và trong thời gian chuyển mùa để tránh hình thành mái.
4. Làm tốt công tác kiểm tra ngô hàng ngày
Tốt nhất nên kiểm tra ngô mỗi ngày một lần, đồng thời sử dụng các phương pháp cảm quan như khứu giác, cầm tay, nhìn mắt, chân bước để phán đoán nhanh tình hình hạt. Dùng mũi ngửi, nếu có mùi ngọt là dấu hiệu ban đầu của bệnh sốt ngô; dùng tay cầm vào có cảm giác ẩm và dính chứng tỏ ngô trong kho có độ ẩm cao và có dấu hiệu bị đọng hơi nước; bằng mắt thường, chủ yếu là kiểm tra xem nhiệt độ có tăng hay không. Dùng chân của bạn kiểm tra xem có sự ngưng tụ và đóng rắn trên bề mặt hạt hay không. Tập trung vào những bộ phận dễ bị nóng, côn trùng và nấm mốc, đồng thời phát hiện ra vấn đề và xử lý càng sớm càng tốt.
