Vào mùa hè, môi trường nhiệt độ cao, ẩm độ cao không chỉ thúc đẩy vi sinh vật, sâu bệnh trong thức ăn phát triển mà còn kích thích hoạt động của các enzym thủy phân trong thức ăn, dẫn đến phân hủy và mất chất dinh dưỡng.
Thức ăn kém chất lượng sẽ mang lại dịch bệnh cho gia súc, gia cầm, thủy sản và gây ra những tổn thất không đáng có cho ngành chăn nuôi. Vì vậy, các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và các trang trại chăn nuôi cần làm tốt công tác bảo quản an toàn thức ăn chăn nuôi để ngăn ngừa sự cố trước khi xảy ra.
1. Lập kế hoạch kiểm kê thức ăn chăn nuôi một cách khoa học
Các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và trang trại lập kế hoạch mua và sản xuất số lượng nguyên liệu thô, nguyên liệu tự chế biến hoặc nguyên liệu thành phẩm hàng ngày. Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tuân theo nguyên tắc “nhập trước, xuất trước” để rút ngắn thời gian bảo quản. Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi nên “xác định sản lượng theo doanh số” để giảm tích lũy hàng tồn kho không cần thiết.
Thứ hai, kiểm soát độ ẩm thức ăn chăn nuôi
Điều này được hiểu rằng độ ẩm thức ăn chăn nuôi cũng là một yếu tố cực kỳ quan trọng ảnh hưởng đến nấm mốc. Khi độ ẩm thức ăn nhỏ hơn 10%, sự sản sinh của vi sinh vật có thể bị ức chế một cách hiệu quả; khi độ ẩm thức ăn đạt 13,5% sẽ thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn; khi độ ẩm quá 15% rất dễ xảy ra nấm mốc.
Thứ ba, làm tốt công tác quản lý kho và phương pháp xếp chồng
1. Nhà kho phải thông thoáng, khô ráo, lắp các dụng cụ phụ trợ như tấm lót để tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất; nếu có yêu cầu bảo quản mát thì nên bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp và không có ánh sáng.
2. Khi đặt thức ăn đóng bao, đệm lót thường cách mặt đất 10 - 20 cm và cách tường và tường bên cạnh ít nhất 10 cm; khi lưu trữ thức ăn số lượng lớn, chiều cao không được vượt quá 2,5 mét và cần được điều chỉnh theo độ ẩm. Nếu độ ẩm cao hơn 13% thì chiều cao bảo quản giảm tương ứng.
3. Khi mùa hè đến, bạn phải chú ý đến việc thông gió và làm khô kho, giảm nhiệt độ và độ ẩm. Nhiệt độ càng thấp, bảo quản thức ăn càng tốt. Nếu nhiệt độ cao hơn 30 độ, thức ăn dễ bị nấm mốc.
4. Sử dụng hợp lý các biện pháp chống nấm mốc, chẳng hạn như kiểm soát hiệu quả độ ẩm và sự xâm nhập oxy từ bao bì; Các chất chống nấm mốc cũng có thể được thêm vào trước khi bảo quản thức ăn để ngăn ngừa nấm mốc.
4. Chú ý đến công tác phòng trừ sâu bệnh.
Công tác phòng, chống chuột bọ, côn trùng gây hại trong kho được thực hiện thường xuyên. Các loài gặm nhấm không chỉ mang mầm bệnh mà còn cắn túi thức ăn, gây ô nhiễm nghiêm trọng và làm thức ăn bị hư hỏng.
Ngoài ra, côn trùng có thể được tiêu diệt sơ bộ trước khi thức ăn nhập kho, và thức ăn có thể được làm khô trong không khí vào mùa hè, có thể tiêu diệt một số sâu bệnh và vi khuẩn hiệu quả bằng cách sử dụng nhiệt độ cao.
5. Giữ nhà kho sạch sẽ và gọn gàng
Vào mùa hè, hàng ngày phải kiểm tra độ sạch sẽ của sàn, vách, bao bì của kho chứa thức ăn, đồng thời làm tốt công tác vệ sinh, thu dọn thiết bị mở cửa cấp liệu và các bộ phận khác để đảm bảo không còn sót lại vật chất. và tránh sự phát triển của vi khuẩn sau thời gian dài.
