Quá trình tạo hạt truyền thống bao gồm: tạo hạt, làm mát, nghiền và phân loại. Quá trình này thường được sử dụng để sản xuất thức ăn gia súc và gia cầm hoặc thức ăn năng lượng thấp khác, và sản phẩm thường ở dạng lỏng. Ngày nay, quy trình tạo hạt ở một số nhà máy phức tạp hơn nhiều, bao gồm các bước xử lý sau:
Điều hòa thúc đẩy quá trình hồ hóa tinh bột và biến tính protein, không chỉ nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà còn cải thiện hiệu suất tạo hạt của nguyên liệu, do đó nâng cao chất lượng chế biến của sản phẩm dạng hạt. Độ ẩm, nhiệt độ và thời gian là ba yếu tố của quá trình hồ hóa tinh bột. Điều hòa làm cho nguyên liệu tiếp xúc với hơi nước, do đó điều kiện dưỡng tăng thì mức độ hồ hóa tinh bột tăng. Sau khi hồ hóa tinh bột chuyển từ trạng thái hạt bột mịn ban đầu sang trạng thái sền sệt. Tinh bột thô chưa được lọc hóa tạo ra lực cản lớn hơn khi đi qua lỗ khuôn như cát, điều này làm giảm sản lượng viên, tiêu thụ nhiều năng lượng tạo viên hơn và ảnh hưởng đến tuổi thọ làm việc của khuôn.Sau khi sản phẩm được tạo hạt, tinh bột thô và các thành phần khác không kết dính với nhau dẫn đến hạt rời và tỷ lệ vỡ cao. Sau khi điều hòa, tinh bột được hồ hóa hoàn toàn. Tinh bột hồ hóa có tác dụng bôi trơn khi đi qua lỗ khuôn. Khi tạo thành hạt, gel sẽ lấp đầy các khoảng trống giữa các thành phần khác và Liên kết các thành phần lại với nhau để làm cho sản phẩm trở nên nhỏ gọn và chắc chắn. Chức năng chính của xử lý sau là cải thiện khả năng chịu nước của thức ăn cho tôm cá. Bề mặt của các hạt được xử lý thủy nhiệt bằng hơi nước để thay đổi cấu trúc bề mặt của các hạt và ngăn các hạt xẹp xuống trong nước.Sau khi thức ăn viên thông thường được xử lý sau đóng rắn, thời gian xử lý hơi nước là: 0, 30, 60, 90 và thời gian kháng nước tĩnh là: 0,2, 6, 16, 18h, và hiệu quả là vô cùng đáng kể.
Việc đưa vào nuôi vỗ, điều hòa và xử lý sau đóng rắn có tác dụng tích cực trong việc nâng cao chất lượng thức ăn viên, tuy nhiên ba phương pháp xử lý này đều sử dụng phương pháp xử lý nhiệt và một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt có trong thức ăn sẽ bị phá hủy và mất tác dụng khi đun nóng. Ví dụ, vitamin C hầu hết bị bất hoạt trong quá trình chế biến. Ngoài ra, một số loại thức ăn năng lượng cao có chứa nhiều chất béo, việc bổ sung các chất béo này trước khi đóng viên chắc chắn sẽ khiến viên bị lỏng và dễ vỡ. Công nghệ sơn phủ bên ngoài là một cách hiệu quả để giải quyết những vấn đề như vậy.FDSP (Liangyou chia sẻ) có nhiều năm kinh nghiệm trong việc xây dựng các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và cải tạo các nhà máy cũ khác nhau. Nó có thể được thiết kế riêng theo yêu cầu thực tế của khách hàng và giải quyết các vấn đề chuyên môn khác nhau cho bạn. Chào mừng bạn đến tham khảo: fdsp@fdsp-group.com
